Hur gör man kryptering enkelt och säkert genom FreeNas?

Tänk er följande scenario i FreeNas
Säg att man krypterar diskarna och sparar encryption keyn separat, men att man delar ut hela diskarna genom CIFS / FTP.
Om någon knycker datorn av en så kan dom komma åt alla filer genom att bara glida in via FTP (antar att det är relativt enkelt att bruceforca eller på andra sätt skaffa sig inloggning till en FTP) eller mappdelning.
Som jag förstått det så blir diskarna värdelösa om man stoppar in dessa i en annan dator, men det krävs ju ingen inloggning innan filerna delas ut per automatik på FreeNas (Inte som standard i alla fall)

Om man har en massa filer som man inte vill att utomstående skall se, men som ändå skall vara möjliga för åtkomst på ett smidigt sätt, hur åstadkommer man detta? Går det att ställa in så att diskarna inte körs igång förrän man skrivit in ett lösenord eller liknande (Ungefär som det är i Truecrypt)