Serverfråga

extern hårdisk?

För film och musik så fungerar subsonic mycket bra. Länk: http://www.subsonic.org

japp vpn är det mest självklara

Installera plex mediaserver, då streamar du allt !

Som Kantal nämde så är Plex ett perfekt val för dig. Allt streamas då från din lagringsdator och det finns klienter till till både datorer och mobila plattformar.
Nackdelen med Plex är att den inte stödjer rar-arkiver dvs så måste man packa upp alla filmer. Detta är väl inte så jobbigt om man gör det när man väl laddar ner något men om man ska göra det med alla filmer som redan finns på diskarna börjar det ta lite tid.

Kika på "Hamachi", det är en typ av VPN lösning som gör att era datorer verkar befinna sig på samma nätverk, du kan därmed enkelt via nätverket hitta din server och utdelning och streama. (Används flitigt också för att spela äldre spel i multiplayerläge, trots att man befinner sig via internet från varandra).

Annars skulle jag fundera på en FTP server där hemma med utdelningen och FTP klient på bärbara så du "laddar hem" filmen till bärbara innan du kollar på den.

https://secure.logmein.com/products/hamachi/

Vet inte varför det står "Try for free", för tjänsten är ju helt gratis ^^