Verklig skillnad mellan quad channel RAM och dual channel RAM?

Jag har hittat lite benchmarkresultat som visar skillnaden i prestanda mellan quad channel RAM och dual channel RAM, men undrar vad för egentlig skillnad man kan märka av utanför benchmarks. För övrigt så vet jag att det egentligen inte finns något som heter "x channel RAM", att det handlar om att minneskontrollern kan hantera flera kanaler samtidigt. Jag menar exempelvis X79 vs Z77, men enbart minnebandsbreddsaspekten, men det är lite knöligare att säga. Om man inte sitter och benchar hela dagen, i vilka situationer kommer man att märka av en prestandaskillnad mellan säg 4x4GB i ett system som klarar quad channel och 2x8GB i ett system som "enbart" klarar dual channel, och hur stor skillnad kommer det att vara? Jag förutsätter att minnesmodulerna körs i samma hastighet.

Skulle väl mest spela spel, lyssna på och göra musik, programmera, etc. Tror det mest krävande jag skulle göra vore att hosta typ en Minecraft-server, se en HD-stream/se 1080p-film på extraskärm + spela något "krävande".