Bytt kylare, fluktuerade VID/temp

Klockade och fick inte så roliga temperaturer, funderade på att köra skippa OC men tror att det är dags att byta kylare i alla fall. Intel's stock kylare är inte superbra.

Hittat en kylare som jag gillar, kylarblock inkl fläkt och pasta: http://www.prisjakt.nu/produkt.php?p=1822028
"Mått (BxHxD) 150 × 165 × 78 mm"

Chassi: http://www.fractal-design.com/home/product/cases/node-series/...
Tower CPU coolers, up to 165 mm tall"

MOBO: https://www.asus.com/Motherboards/P8Z77I_DELUXE/
Var lite oroig att VCore kortet på mobo'n kommer att sitta ivägen, se bild det enda som sticker upp. Minnen är av std storlek 1-2cm kortare än VCore kortet så där bör det inte vara några problem.

Hittade en bild med samma setup så det känns rätt bra:

Så till frågan, har inte bytt kylare någon gång. Men vad jag har läst, typ
- t-röd, tops rengör det gamla
- på med ny pasta hellre för lite än för mycket (antar att det bara är en klick på mitten som ska smetas ut över cpu'n?)
- på med nya kylaren, så fort den har kontakt så behöver pastan bytas om jag inte lyckas på första försöket?, känns lite overkill men det var vad det stog i pinned troden i den här forum delen.
- done? ingenting jag har missat? rätt tråkigt att klanta till sig

Tackar

Monterat och färdigt, i det här chassit så behövde's MOBO demonteras.

Utan OC, knäpptyst i idle och knappt någon skillnad undre hög last. Idle temp ~40, temp under last/spel ~50
Med OC, knäpptyst i idle, låter en del under hög last, Idle temp ~45-55, under last (stresstest) ~80

Har fluktuerande volt på VID och temperaturer på kärnorna (~3ggr i sekunden uppdateras värdena)
+-~0.200v och ~0.030 per hopp
+-~7deg C ~3-5 per hopp

Provade att ta bort OC helt och hållet samma resultat

Är det normalt med fluktuerande VID/temp? (smetade ut pastan lite när jag monterade, inte med flit så klicken i mitten är nog lite utdragen, kan det bero på det?)