Skillnad mellan Laptop och server?

Det beror mer specifikt på vilka cpu'er du vill jämföra. Tex gamla Pentium-M och Xeon cpu'er är överhuvudtaget inte alls besläktade, medans skillnaden på Pentium4M och Xeon i stort sett bara var att det gick att köra flera Xeon's i samma moderkort.

B!

Som du precis skrev, det beror på vilka cpu'er man vill jämföra. Några nyare Xeon (Sossaman och Woodcrest) är en variant på Core (1/2) Duo, som har rötter i Pentium M
edit: Läste igen, det kan ju tolkas som du menar gamla Xeon, då är det ju helt rätt att de inte var något släkt med Pentium M.

Generellt gäller att cpu'er för bärbara ska de dra mindre ström (och därmed också producera mindre värme) samt ha någon throttling av CPU-hastigheten.
Serverprocessorer ska ha stöd för att arbeta flera stycken på samma moderkort, och ja givetvis ha mycket prestanda.

Nu har ju dessa attribut varit mixade lite. T.ex. klarar Pentium 2 och 3 (iaf tualatin) att köras i dual cpu fast de är vanliga konsumentdesktopprocessorer.
Även vissa athlon XP går (om man ritar lite på dem (kopplar ihop bryggor)) så de fungerar som Athlon MP.
Vet inte hur det är med Cool'n'Quiet, om det finns på Opteron också kanske.
Finns vissa EE varianter av Opteron som ska vara strömsnålare än de andra (lägre spänning som standard). Och Opteron 1xx för s940 och s939 går ju inte att köra i dual cpu heller.
Som sagt attributen blandas lite.