Går detta överklocka?

Så hög multipel som turbon har, vilket borde vara runt 3.9GHz.

Det du kan få ut mycket på är dock grafikkortet, som borde gå att klocka en hel del.

Ptja, GPU (grafikkortet) och CPU räknar ju på olika saker.
Grafikkortet ritar upp bilden, så desto högre klockfrekvens det har desto snabbare kan det rita upp en bild. Vilket ju ger fler FPS.
Att överklocka CPU ger generellt sett ingen prestandaökning i spel, om det inte är så att grafikkortet får vänta på någon uträkning som CPUn ska göra.

För att öka spelprestandan är det alltså kort sagt grafikkortet du ska fokusera på att överklocka.

Du kan väl höja multiplyer så den ligger i turbo frekvensen (3.7GHz) hela tiden. Det har dock absolut ingen som helst påverkan på prestanda. Turbon kickar in oavsätt i grundutförande och höjer upp den till 3.7GHz.

Det enda alternativet är att öka bushastigheten på processorn och det skall undvikas på ivy bridge. Du ökar nämligen hastigheten på alla andra grejer i datorn (Ram, PCIe, Sata och diverse andra kontrollers på moderkortet). Det leder oftast till systeminstabililtet.