varför har så många laptops bara 128 gb??

Enkelt, för att det är billigare att stoppa i en liten SSD än en stor.

Rimligt om det är en vanlig enkel laptop, fast blir lite irriterad på att det i princip bara finns 128GB SSD+1TB HDD för gaming laptops, Vill inte ha någon mekanisk disk i en laptop, usch.

För sen vill du köpa deras nya 256GB nästa gång! ...tänker tillverkarna.
Laptop är designade för att hålla 2-3 år max, helt sluta fungera helt dagen efter garantin har gått ut. Detta både med deras batterilivslängd samt specifikation.
Har för mig och hört att apple har skitdåliga batterier på sina laptops som håller max en timma efter ett år eller två.
Alla laptops (pc) jag eller mina vänner har ägd har blivit så dåliga efter 3 år att om man drar ut kabeln så slocknar datorn inom några minuter eller direkt Kanske finns det tillverkare som är bättre tro?

Surt men så e det. Du kan ju alltid byta ut, uppgradera disken med en egen stor SSD eller två i vissa fall.

Sen vill tillverkarna hålla nere priset också med bl.a. minimal lagring och ram.