hur gör man så man ser vilka kärnor som används?

Aktivitetshanteraren i Windows duger! (ctrl+alt+del el Ctrl+Shift+Esc)

Där finns det en filk som heter prestanda, och där ska det finnas ( i ditt fall, ) fyra olika "tabbeller" som visar hur många % en viss kärna har i load.

Spela i windowed mode?

Du kan inte på något lätt sätt se det samtidigt som du har spelet igång.
När du klickar Ctrl+alt+del så tabbas spelet ned. Det bör inte stängas av.

alt kan du ju köpa en till skärm:P men det är en dyrare lösning!

Kör du med win7 eller vista så finns det gadgets för detta ändamål, dock så ser du inte under spelets gång såvida du inte kör i windowed mode.

Starta spelet. tabba ur (Alt+tab) Sedan öppnar du aktivitets-hanteraren (Ctrl+Alt+Del) väljer aktivitetshanterarenoch öppnar fliken "prestanda". Sedan tabbar du bara upp spelet igen genom att klicka på ikonen längst ner på skärmen.. Spela i någon minut och kolla aktivitetshanteraren, så ser du ett diagram hur kärnorna jobbat de senaste minutrarna