Skillnaden mellan de olika I-processorerna?

Är på jakt efter bärbar dator och sitter och stirrar mig blind på alla dessa olika I-processorer som jag riktat in mig mot.
Skillnanden mellan I3 och I5 är, vad jag förstår, att I5 har en turbofunktion som får upp klockfrekvensen med några hundra mhz.

Skillanden mellan I5 och I7 KAN vara att I7 har 4 kärnor. Men de flesta I7 har ju bara två, likt I5. Så vad är då skillnaderna mellan de tvåkärninga varianterna av I7 gentemot I5?

Sedan den sista frågan är de sista tecknena i namnet. I5 560m - I5 560Um.
Vad betyder U:et? Är det något man bör sikta in sig på?

Okej, kan någon bekräfta att det U:et står för ultra?

Vad innebär då detta ultra? Att den drar mindre ström men är mindre kraftfull?

Och vad är skillnaderna mellan en tvåkärning i7 vs i5?

Okej, tack för snabba svar.
Men på de i7 som sitter i bärbara som är byggda på 32nm, vad jag förstår, så är inte alla fyrkärniga. Utan de som slutar med "QM" som är det.

Och, oavsett om i7 har två eller fyra kärnor, så har den hyperthreading. Vilket inte i5:an har?

Ingen som har någon koll på vad U:et betyder och vad det gör?

Då är det alltså bättre att ha en processor med det mystiska U:et. Om det inte innebär att det påverkar prestandan negativt på något sätt?

Det förvånar mig lite att ingen har glänst (än) med att kunna allt det här om processorerna som om det var 1 multiplikationstabell.
Trodde jag skulle få nåt i den här stilen som svar: Men suck, kom igen. Alla vet väl hur det ligger till:)