Kockduell i skolan

2011-11-29 21:51

Medlem

Plats: Borås
Registrerad: Dec 2010

●

Kockduell i skolan

Hallå alla på Sweclockers!
Jag undrar om det finns några mästerkockar där ute på forumet? Skämt åsido, det behövs ingen mästerkock för detta men det är så att vi ska ha en kockduell på hemkunskapen i skolan och jag kommer absolut inte på någonting att laga. Vi ska jobba två och två och jag undrar om någon kan komma med förslag på någon maträtt man kan laga som inte är allt för avancerad (vi har 25-30 minuter på oss) men som ändå kan imponera.

Duellen är på torsdag så snabba svar är alltid ett plus

Tack på förhand!

/Razacer

Visa signatur

Rapportera Redigera

Citera flera Citera

2011-11-29 22:30

Permalänk

cuda99

Medlem

Plats: Sthlm
Registrerad: Mar 2007

●

Ska man köra enligt vad jag fick lära mig i köksskolan så vore det en riktig omelett (att kunna laga en riktigt bra omelett är svårare än man tror), men då jag misstänker att din lärare inte kommer vara lika imponerad så kan du testa Creme Vichyssoise
http://www.recept.nu/1.184696/recept.nu_redaktionen/soppor_gr...

Rapportera Redigera

Citera flera Citera

2011-11-29 22:44

Permalänk

Razacer

Medlem

Plats: Borås
Registrerad: Dec 2010

●

Skrivet av cuda99:

Ska man köra enligt vad jag fick lära mig i köksskolan så vore det en riktig omelett (att kunna laga en riktigt bra omelett är svårare än man tror), men då jag misstänker att din lärare inte kommer vara lika imponerad så kan du testa Creme Vichyssoise
http://www.recept.nu/1.184696/recept.nu_redaktionen/soppor_gr...

Gå till inlägget

Tack för tipset! En fråga bara, det står att buljongen ska sjuda i ca 30-40 minuter, går det att låta den sjuda i 15-20 minuter istället?

Visa signatur

Rapportera Redigera

Citera flera Citera

2011-12-02 12:24

Permalänk

Cybertrash

Medlem

Plats: Stockholm
Registrerad: Nov 2009

●

"Kockduell"

*Tänker sig kockar som slåss med kniv*

Rapportera Redigera

Citera flera Citera

2011-12-02 13:43

Permalänk

P-NILZ

Medlem

Registrerad: Aug 2002

●

Skrivet av Cybertrash:

"Kockduell"

*Tänker sig kockar som slåss med kniv*

Gå till inlägget

FUND IT!

Visa signatur

Fuck fruit! Sitting around being all smug on trees and in pies.
En vänlig liten puff blev en hatisk knuff.
Keso är köttfärs gjord på mumintroll.

Rapportera Redigera

Citera flera Citera

2011-12-03 11:54

Permalänk

Konne-

Medlem

Registrerad: Jan 2005

●

När vi hade kockduell i hemkunskapen så fick man en korg med matvaror och skulle göra det bästa man kunde av det. 1 förrätt och 1 varmrätt. Sedan skulle vi även presentera maträtten innan den blev avsmakad av en jury bestående av andra lärare och rektorn. De bedömde även hygienen i köket medans man lagade och så.
Var faktiskt riktigt roligt. Kanske för att jag vann

Rapportera Redigera

Citera flera Citera

2011-12-03 12:06

Permalänk

Alakai

Medlem

Plats: Luleå
Registrerad: Apr 2007

●

Så ni får själva välja ingredienser? Vad har ni för budget?
Jag skulle försöka mig på mitt gamla trick spenatpasta med ädelost och valnöt. Sydfransk potatissoppa tar oftast för lång tid, men om du får tid att träna på den så är den nästan alltid ett vinnande bidrag.

Visa signatur

It's not that you don't comprehend what's laid out before you, or that you're unable to process. It's all about what you're to live up to, your position, an identity created by the expectations of your affiliation.

Rapportera Redigera

Citera flera Citera

2011-12-03 12:59

Permalänk

fredlovebot

Medlem ★