Hur fungerar elgrillar?

Den elgrill min familj hade när jag bodde hemma varken lät eller rykte, det enda som luktar är maten. Kommer tyvärr inte ihåg om det blev stor skillnad på smaken mot en "riktig" grill men minns att den var rätt smidig att använda.

"Elgrill"

Grillar gör man på kol eller briketter, på en sådan där manick steker man.

Det finns två sorts elgrillar. Kontaktgrill och... "icke kontaktgrill", vad dom nu heter. Jag bor i höghus så jag vill/kan inte ha gas eller kol. Därför har jag testat några elgrillsvarianter. Den första jag hade var inte av kontakt-typ utan man la köttet på ett galler och sen var det en elslinga någon centimeter under som blev glödhet. Den var alldeles för klen för att göra nåt annat än att värma korv på om man inte slog in hela apparaten i aluminiumfolie.

Nu har jag en kontaktgrill, en modell av OBH Nordica som heter nånting med BBQ Contact. Rund, stor som en billig boll-kolgrill och har lock. Där är det en häll av teflon som blir varm. Det gör att värmen leds in i köttet bättre. Nackdelen är att den fungerar sämre till korvar som inte har så stor del som berör underlaget. Det går utmärkt, men är lite tidsdrygt. Det är drygt att rengöra den också eftersom all klägg från grillandet lämnar kvar på hällen efteråt.

Kol är förstås godast, men det är lite tröttsamt om man grillar till vardags. Jag slänger gärna ett par kasslerbitar på grillen när jag kommer hem från jobbet i veckorna istället för att lägga i stekpannan och då är el eller gas att föredra jämfört med att börja fixa med gillglöd.

Varför inte bara köpa en stekpanna med grillyta?

Måste ju vara ~samma sak om man har en elspis.

Gudie på hur man överklockar sin brödrost till en elgrill? Vilka är mest klockvänliga?

Lånar tråden lite:
Måste man bränna av ny-köpt grill på samma sätt som man måste göra med nya ugnar `? Har ingen anning första gången jag köpte en grill och den luktar rätt så mycket färg

El grill kommer bli din bästa vän. Lätt att hantera och rycker inte ett dugg.
Du behöver knappt göra rent den och slipper all kol.

Har du väl testat så kommer du fastna för den. Grilla korv en kväll är lika lätt som att steka och du behöver endast tvätta av den med vattenslangen. Väldigt smidigt.

Du behöver inte vänta på glöd utan det tar 3 min innan den är som varmast