Felaktiga värden gällande temperatur?

Helt rätt, det är helt felaktiga värden. Detta dyker upp ett par gånger i veckan.
Det har att göra med att den givaren som används inte har en linjärkaraktäristik och är linjäriserad för temperaturer där det betyder något (load). Belasta processorn så ska du se att du får vettigare temperaturer.
Du kan även kika på TMPIN#, beroende på vilket moderkort och hur det skriver ut värden så kan olika programvaror plocka upp CPU-temperaturen på dessa istället.

TMPIN# är normalt sett olika värden på VRM & Chipset.

27 °C i Load är garanterat även det fel. Du bör ligga strax under 40 °C som bäst i Load. Dock kan det även vara så att du har en givare som fortfarande inte är pricksäker vid de värden du ligger i när du spelar GTA.

Kika på vad TMPIN ligger på och om inte en av dem ligger på mer sannolika värden.

Näe det är ju möjligt. Men det krävs kylning utöver det vanliga för att uppnå deltaT under load på under 20 grader. Alltså processorn kommer vara minst 20 grader varmare än rumstemperaturen. Så har du 7 grader inne så är det rätt rimligt med 27 grader under load för din processor ;)..

Det troligaste är att programmerarna av HW-monitor inte har tillgång till rätt parametrar för din CPU.

Testa AMD Overdrive, det skall fungera korrekt med alla AMD-processorer.
Alternativt, prova Gigabytes egna verktyg...
(Easy Tune6)