Starta MacBook Pro i normalläge och göra backup.

Hej
Fick min brors gamla Mac som jag tänkte byta till och använda i skolan men jag har några problem med den.
När jag startat datorn kommer jag till Mac OS X utilities där jag får fyra alternativ: återställa med timemachine, installera om Mac OS, hjälp online och disk utilities.
Det jag vill göra är att starta datorn i normalt läge så jag kan göra en backup på alla hans dokument och timemachine backup från den nya datorn som ligger här till en extern hdd.
Efter att jag gjort detta skulle jag vilja göra en backup på allt så att om jag installerar Windows eller Ubuntu på datorn så ska det gå att återställa OS X med alla dokument och inställningar m.m. (som en Nandroid backup på Android). Denna backupen har jag tänkt att lägga på en annan extern HDD.
Har googlat men inte hittat ett bra svar på hur jag startar i normal mode, sen är Mac OS enligt mig jobbigt att använda så förklara gärna som att jag vore puckad.

Enligt min bror så startade han i något annat läge och sa åt mig att starta i normalt läge men han inte visste hur man gjorde. Men det är mycket möjligt att han har lyckats tömma den på något vis.
Håller jag ned alt när jag startar så kommer det upp Macintosh HD och Recovery HD.

Tog Macintosh HD men den kom bara till OS x Utilities.

Enligt min bror ska det finnas ett OS på den bara att den är inställd att agera som en extern hdd. Testade N+PWR och ett jordklot började blinka och sedan kom jag till Utilities igen.