PID för att kontrollera temp i värmeskåp

Som rubriken avslöjar så håller jag på med ett värmeskåp som jag behöver kontrollera temperaturen mycket exakt i, det skall användas till fermenteringsprojekt och att odla koji i. Skåpet jag har är en enkel box med en lös värmeplatta i, vanlig 1-fas. Värmeplattan blir ungefär 70 grader varm när man "bara pluggar in den".

Plattan drivs alltså med 230V AC och har en effekt på 200w. Jag har kollat på denna PID och jag undrar om den lämpar sig för det här? Hur kopplar jag isf in den? Tanken är att montera den i en separat låda då värmeskåpet inte har plats.

MVH Elias

Den används flitigt av ölbryggningsentusiester, det var så jag hittade den, i de forumen rekommenderas den just pga av sin exakthet.
Alright, jag kommer nog låta en elektriker göra det jobbet, jag insåg rätt snabbt att jag skall hålla mig till att laga mat haha