Vilken screen recorder är att rekommendera om jag är ute efter absolut kvalite på output ?

Om du vill ha så god kvalitet som möjligt vill du nog ha OBS, Dxtory eller liknande, där du kan ange codec och kompressionsgrad själv. De lösningarna som AMD och Nvidia tillhandahåller är ju lite mer plug and play så att säga. Vill du även ha stöd för olika ljudkanaler kan de första alternativen vara bra, till exempel att du har ett ljudspår för skärmen och ett för dig med din mikrofon.

Om du vill ha absolut bästa kvalitet ska du nog inte titta på Nvidias eller AMDs lösningar då de använder sig av maskinvarukodning vilket medför något försämrad kvalitet.

Jag rekommenderar OBS. Relativt lätt att förstå sig på med massor av inställningar. Skulle inte kalla det för overkill heller. Efter att ha ställt in inställningarna du vill ha är det bara att trycka på inspelningsknappen, precis som andra, enklare lösningar.

Om du vill göra det allra enklast för dig så kan du testa Windows 10's egna inspelningsfunktion. Win+G är knappkombon för det. Inte fullt lika bra kvalitet som OBS, men duger gott för enstaka klipp här och där.

ffmpeg+screen-capture-recorder
https://trac.ffmpeg.org/wiki/Capture/Desktop

ffmpeg -rtbufsize 100M -f dshow -framerate 60 -i video="screen-capture-recorder" -c:v libx264 -r 60 -crf 0 -preset ultrafast out.mp4

ShareX finns som frontend till detta och OBS ska kunna encoda lossless också.