Server 2008r2 efter 2019, säkerhet?

Jag tycker de låter underligt att du ”måste ha” Windows Server -OS för att dela mappar till olika enheter i samma nätverk, låter som att det är en begränsning i vilken version utav Samba som klienterna stödjer...
Men jag är inte så påläst om just SMB i den aspekten så jag låter det vara osagt.

Lättat för dig är att inte röra något alls, låt uppsättningen vara som den är - men om du har foliehatt gällande säkerheten, ta bort default gateway och DNS på 2008r2’an så kommer den inte åt internet.
(Så många industrier etc gör med datorer som står i 24/7 produktion men kör gamla OS - isolera ner systemen !)

Annars hade jag nog hellre kollat på en annan lösning för backup/server -delen.
En enklare NAS kan göra samma sak, eller alt. om du vill ha kvar samma hårdvara: Ubuntu eller Xpenology

Du behöver inget server-os för att dela ut mappar. Så länge du inte behöver specifika funktioner i server versionen så kör Windows 10.

Vad är det för klienter, kanske finns en annan lösning?

Om klienterna ändå är Linux baserade. Varför inte köra en Linux baserad server då också?

Något exempel på funktionalitet du saknade? Jag är mycket för tanken att låta din NAS vara NAS och inget annat.

server2k8 tappar support i januar 2020, efter det slutar man patcha OSet. tenk på det.

Linux är inte så klurigt som man tror. Man kommer långt i början på att läsa lite basic dokumentation, kopiera och klistra kommandon och naturligtvis googla.

Tips om man vill ha lite handhållning i början är att installera ett webb gui som kan managera fildelning som typ Virtualmin: https://www.virtualmin.com/

I regel skulle jag betrakta alla system som har SMB eller fileshares via nätverk som sårbara för kryptovirus. De flesta kryptovirus strategi är att föröka sig på det sättet. Det enda hundraprocentiga skyddet är att ha aktuella backuper offsite.