Bästa stektermometern

Jag kör med den här;

https://www.kjell.com/se/sortiment/hem-kontor-fritid/fritid/k...

Funkar till både kött, desserter och att brygga öl med.

Jag har använt ett gäng olika, och mitt tips är att köpa en så enkel, men välbyggd som möjligt. Massa funktioner brukar mest ställa til det för en.

@dalledalle: Fruktansvärt sugen på Meater. Sett några i en grillgrupp på fb som kör med dom och de är extremt nöjda iaf.

Kör på denna från Kjell, köptes för halva priset tror jag för några år sedan.
Känns helt galet att lägga mer än så på något så simpelt som en termometer.

Dags för #StekClockers att testa olika termometrar?

Kör med en Thermapen. Köpte den för ölbryggning och att mäta mäsktemperaturen i samband med agitering, men den har visat sig väldigt användbar till matlagning också. Idén är att den är fruktansvärt snabb, man behöver inte ha någon givare planterad i det man lagar, att få en hyfsat exakt temperaturangivelse tar bara några sekunder.

Thermapen har inte heller massa onödiga funktioner. Den ger en exakt temperatur utan krusiduller.

Thermapen som nämns ovan är grymt bra för stickprov, kör själv med webers och nån billig från ica för det och det är lite störande hur lång tid det tar att läsa av tempen.

Maverick ET-733 (trådlös) eller E-735 (blåtand) är nog mer vad TS är ute efter.

Ska det bara vara en sensor med tråd för att lämnas i köttet i ugnen/grillen duger nästan vad som helst dock.

Jag har gått igenom massor av olika termometrar över åren, men Meaters förmåga att förutsäga när rätt temp på köttet uppnås är helt oslagbar i planering med andra rätter.
Jag har en meater, och inväntar meater block (som jag beställde och betalat för nästan 3 år sen, men snart så....)

Mm, stickprov är väl ungefär det man kan göra med den vid närmre eftertanke. Har man lite känsla för hur lång tid tillagningen tar är den skitbra, men vill man ha nåt som ylar när önskad temperatur är uppnådd, är den kanske inte helt optimal.

Instämmer, du borde ha rätt när det kommer till typen man lämnar i köttet. Det är långsamma temperaturväxlingar, och eventuella mätfel kan man lätt kompensera för utan att bry sig allför mycket om siffrorna när man använt den några gånger, så länge inte mätfelen varierar mellan gångerna.

Läste att en del är missnöjda med räckvidden på meater, håller du med om det?

Brukar lägga en platta med meater appen brevid ugn/grill och sen kolla på min telefon, så blir då okänslig mot räckvidd.
Den nya skall tydligen ha bättre räckvid, men å andra sidan så räcker BT inte till om man inte tänker tillbringa all sin tid brevid grill/ugn.