Jag är inget fan av Max. De var något av en myt ganska länge här då de inte fanns någonstans i närheten av Götet och alla norrlänningar höjde dom hela tiden till skyarna. Första gången jag testade var i sena tonåren när jag hälsade på en polare i Lund. Då var jag ganska bakis och tyckte det var bra, men sedan dess har jag testat ett antal gånger och det har aldrig varit bra. Dåliga geléiga biffar och de har misslyckats med väldigt enkel tillagning, typ fått frysta saker som skulle varit friterade och liknande, för många gånger. Pommesen är ok, bättre än BK men inte lika bra som McD.
Annars gillade jag BK när jag var yngre, men med tiden började jag störa mig på slafsigheten i burgarna. De har liksom för mycket grönsaker och sås så att burgaren inte håller ihop som en enhet. Att de micrar underbrödet med kött och eventuell ost innan de sätter ihop burgaren hjälper inte saken heller. När de bytte till "King Fries" så blev också pommesen mycket sämre, smakade som om de hade legat några dagar dränkta i olja innan friteringen eller något.
McD är inget under av smak direkt men man vet vad man får så det är mitt val av de stora tre. Burgarna är ofta lite torra, men de smakar åtminstone kött. Mängden grönsaker och sås är också väl avvägd. Pommesen håller bra kvalitet för att vara massproducerade.
I allmänhet blir det inte mycket burgare från kedjor för mig nuförtiden. Vill jag ha snabbmat någonstans i närheten av hemmet finns det mycket bättre alternativ. Så det blir mest på långresor och liknande som jag besöker kedjorna, alltså har jag inte jättekoll längre. Och även om jag är ute och åker så tar jag nog hellre Chop Shop eller liknande över en burgare. The Chef är ingen höjdare dock så är det alternativet blir det burgare. Påminner om Monarch i Danmark. Sjuttiotals vägkrog som har lyckats överleva mot all logik.
Skrivet av crew seven:
På tal om Hamburgare är det nån som kommer ihåg en kedja som hette Clock det va staten som försökte kränga burgare
Jag praoade på Clock på högstadiet någon gång, den restaurangen jag var på (Fredsgatan i Göteborg) blev McD kort därefter, stängt nu. Burgarna var faktiskt helt ok, påminde mycket om McD med lite andra specialare och så, typ med ananas någon gång, currysås och bacon någon annan gång. Där jag var hade de också Pizza Hut Express inne på Clock så man gjorde både burgare och pizzor. Det roligaste som hände under de två veckor jag var där var att Leila K kom in och köpte burgare. Den statliga kopplingen var borta när jag var där, men det var ju en kvarleva från motbokstiden mestadels och ganska vanlig då på 50- 60- 70-talen vad jag förstår.
I Göteborg fick man sådana i skolan och då kallades de göteburgare. En skiva av skolans ganska kassa falukorv, inte stekt förstås utan bara värmd i tråg, till det fick man ett torrt hamburgerbröd och bostongurka, och förstås senap och ketchup. Ingen höjdare direkt men ändå generellt bättre än bambamaten så man var ju glad när de serverades.
Lite komiskt att det nu finns en kedja (well, två restauranger) här som heter Göteburgare och de serverar inte någon variant med korv.
Skrivet av keyser:
Nu tänker du helt fel. Det finns inget utanför Stockholm.
En del kedjor har tagit sig utanför, men jag vet inte om det är så bra. Vigårda kom till Göteborg för några år sedan exempelvis och fick svidande (men ganska rolig) kritik. Det har varit snack om att Carl's Jr skulle komma till Sverige, och det hade jag sett fram emot. Deras burgare är goda och värda de där extra 25% i pris gentemot McD eller så.
