Hjälp med datorbygge, vilken processor till rtx 3090 aorus master?

Hej!
Så jag har ett rtx 3090 aorus master. Men jag kan inte bestämma mig för vilken processor jag ska para ihop den med. Jag har 2 processors att välja mellan. Det är 11900k och 5800x. Har alltid kört Intel och aldrig haft några problem med dem. Har inte någon erfarenhet från Amd så kan inte säga något om de. Det som jag använder datorn mest till är gaming och så vill jag ha pcie 4.

Tack på förhand

Tackar för alla svar. Blir nog att jag kör på intel 10gen.
Testade ryzen 5800x blev dock inte riktigt som jag ville. Hade nog kunnat bli bra om jag lagt ner mer tid på att ställa in inställningar och så. Med intel 11gen så hoppar jag nog den och väntar på nästa generation.

Hejsan!
Hade tänkt att bygga nytt i ett Lian Li PC-O11 Dynamic Mini.
Har lagt ihop ett bygge. Har redan cpu, minne, ssd och grafikkort.

Min fråga är till någon som bättre koll än mig om 750 watt psu räcker till detta bygge?
Tackar så mycket på förhand för alla svar.