Varför är inte en FPGA standard i datorer?

Därför att de är så långsamma.
FPGA är jätte bra, men mer specialiserad krets är fortfarande snabbare i slutändan, om vi räknar på mer än bara IPC.
Tänk vad en x86-64 kan göra förutom bristerna på att den inte är programmerbar vid säg 4Ghz. Klart snabbare än en snabb FPGA på 500Mhz.

Tror inte FPGA chippen kommer komma i fatt i MHz. Men då de är programmerbara så är de inte helt fel. =). Inte als. Samt att då det kommer till avlastning är det vi gör idag mer eller mindre mer och mer då vi under lång tid gick ifrån det. Vi kan inte bara öka transistordensitet och mhz.
Nya arkitekturer emuleras ofta innan de special tillverkas. Samma sak om man ska ändra på en krypto nyckel och kolla hur det går.
FPGA är klockrent, enligt vad jag hört i dessa sammanhang, har inte testat själv. @Yoshman har säkert redan skivigt om för och nackdelar ett antal gånger.
AMD's val att köpa upp en eller om det var den största/mest patent på FPGA tror jag i längden kan vara bra. Just nu tror jag det i deras fall är bättre att sätta in i serversammanhang. Men tiden får visa.