Permalänk
Medlem

Köpa kött online

Jag har en chark relativt nära mig men tycker köttet blivit av sämre kvalitét sista tiden och den stora ICAn som ligger nära har fått in bra hängmörad entrecote mer och mer sällan.

Undrar därför om det är någon som har tips på en bra onlineaffär med schysta köttstycken.

Permalänk
Medlem

Vi köper vårt kött från Gårdssällskapet och har varit mycket nöjda med varenda leverans, klart värt att kolla på.
Annars kanske de finns något bra slakteri i närheten, någon köttbonde eller liknande som har gårdsförsäljning?

Permalänk
Medlem
Skrivet av Grumbledock:

Vi köper vårt kött från Gårdssällskapet och har varit mycket nöjda med varenda leverans, klart värt att kolla på.
Annars kanske de finns något bra slakteri i närheten, någon köttbonde eller liknande som har gårdsförsäljning?

Tack, den skall jag kika på.

Jag vet att mina föräldrar är med i någon slags grupp där man köper frukter, grönsaker, mjölk, filer etc direkt från producenterna. Man möts upp någonstans en gång i veckan så lämnas varorna över. Kanske finns kött där också, har jag inte tänkt på innan. Skall kika på det också, tackar.

Permalänk
Medlem

Kan starkt rekommendera https://www.thefatcow.se/

Håll utkik efter deras erbjudanden.

Permalänk
Medlem

Om du gillar vilt så rekommenderar jag Gläntans
Edit: Problemet är mest att man inte vet exakt vad som är i lådorna, bara mer generellt typ X gram färs etc, går inte heller att välja vissa stycken vad jag vet.

Permalänk
Medlem
Skrivet av frong:

Tack, den skall jag kika på.

Jag vet att mina föräldrar är med i någon slags grupp där man köper frukter, grönsaker, mjölk, filer etc direkt från producenterna. Man möts upp någonstans en gång i veckan så lämnas varorna över. Kanske finns kött där också, har jag inte tänkt på innan. Skall kika på det också, tackar.

låter som en REKO-ring

https://hushallningssallskapet.se/forskning-utveckling/reko/n...

Permalänk
Medlem
Skrivet av Onicoz:

Kan starkt rekommendera https://www.thefatcow.se/

Håll utkik efter deras erbjudanden.

Den fastnade jag för efter eget googlande, får bli den efter din rekommendation

Så heter det ja, kom inte på det

Permalänk
Medlem

Det står Göteborg som plats för dig och då tänkte jag tipsa om stället nedan. Om du har tillgång till bil så kanske det är värt resan.

https://godebergsgardsbutik.se/

Jag brukar åka hit då det är väldigt nära för mig.

Permalänk
Medlem
Skrivet av SanyaIV:

Om du gillar vilt så rekommenderar jag Gläntans
Edit: Problemet är mest att man inte vet exakt vad som är i lådorna, bara mer generellt typ X gram färs etc, går inte heller att välja vissa stycken vad jag vet.

Det borde inte vara ett problem, eftersom det inte går att odla fram ryggbiff och entrecote på ett smidigt sätt. Slaktar man nöt får man ut 1/3 färs, 1/3 "grytbitar" (bitar med form som inte passar till stek eller med senor, körtlar etc. som gör sig bäst i köttgryta) och 1/3 stekar (finaste köttstyckena). Det samma gäller så klart om man slaktar en älg eller hjort.

Är uppvuxen på gård med nötkreatur och vi har alltid ätit alla styckdetaljer. Innanlår och fransyska smakar precis lika bra som ryggbiff på grillen eller i stekgrytan. Som bonde eller jägare kan man inte bli stående med massa köttbitar som kunderna inte vill ha pga. att de inte hört talas om styckdetaljen, därför säljer man gärna i köttlåda med en mix av både finare kött, grytbitar och färs.