Vad för stekpanna ska man ha?

Jag klämde lite på gjutjärn på Cervera idag.
Jag har en lite äldre riktigt stabil gjutjärnspanna som tyvärr är för liten. Fördelen med denna är ju att den är riktigt slät i ytan och inget fastnar.

Idag tittade jag så på skeppshult och blev förvånad över hur skrovlig/taggig den var i ytan, blir det verkligen bra att steka t.ex ägg i den?

Sen tittade jag lite på en Le Creuset, jag har mycket från dem i mitt kök så kan absolut betala lite extra bara för namnet och utseendet, men deras gjutjärn har ju någon emalj på insidan, wtf, varför det?
Har ni någon erfarenhet kring dessa??

Jag klämde lite på gjutjärn på Cervera idag.
Jag har en lite äldre riktigt stabil gjutjärnspanna som tyvärr är för liten. Fördelen med denna är ju att den är riktigt slät i ytan och inget fastnar.

Idag tittade jag så på skeppshult och blev förvånad över hur skrovlig/taggig den var i ytan, blir det verkligen bra att steka t.ex ägg i den?

Sen tittade jag lite på en Le Creuset, jag har mycket från dem i mitt kök så kan absolut betala lite extra bara för namnet och utseendet, men deras gjutjärn har ju någon emalj på insidan, wtf, varför det?
Har ni någon erfarenhet kring dessa??

Jag klämde lite på gjutjärn på Cervera idag.
Jag har en lite äldre riktigt stabil gjutjärnspanna som tyvärr är för liten. Fördelen med denna är ju att den är riktigt slät i ytan och inget fastnar.

Idag tittade jag så på skeppshult och blev förvånad över hur skrovlig/taggig den var i ytan, blir det verkligen bra att steka t.ex ägg i den?

Sen tittade jag lite på en Le Creuset, jag har mycket från dem i mitt kök så kan absolut betala lite extra bara för namnet och utseendet, men deras gjutjärn har ju någon emalj på insidan, wtf, varför det?
Har ni någon erfarenhet kring dessa??

Såg att Ikea har 40% på alla stekpannor imorgon i sin julkalender.
Har funderat på deras rostfria stekpanna SENSUELL tidigare och ska nog slå till på en.

Men har aldrig använt en rostfri panna tidigare, är det något speciellt man ska tänka på med rostfria pannor?

Vafan, jag som köpte min Sensuell för några veckor sedan ☺️
Men jag har enbart använt denna sen jag köpte den och har inga problem med att saker bränner fast bara jag ger fan i att peta på maten för ofta.
Däremot så tycker jag att det är tråkigt att den ser så jävlas smutsig ut direkt, det är ju något med rostfritt och missfärgning. Vet inte om jag gör nå fel ..

<Uppladdad bildlänk>

Har själv tittat på denna och får uppfattningen att det är en bra grund panna att börja på enligt "internet". Troligen ligger den i klass med Scanpans billigare modell som också är 3 lager. De som har finare, säg 5 lagers, de ser en skillnad men tveksam om det är värt 2-3 gånger priset.

Jag har själv varit och känt på dem och spontant känns de ganska tunga och billiga men de gör säkert ett bra jobb, om inte annat så borde de ge en ganska jämn värme om man bara låter de värmas upp en stund.

Tänk på att frakten från IKEA är ca 150 kr om man nu inte kan ta sig till butiken.

Finns det någon non-stick beläggning som inte har någon form av PFAS i sig? Kör Ikeas sensuell nu efter att ha slängt ett par teflonpannor men tycker det fastnar lätt i dem oavsett hur mycket fett man använder och hur försiktig man än är med värmen...

https://royaldesign.se/haptiq-stekpanna

Finns fler än denna, men Scanpan är otroliga.

Oopf jag tror dig men så mycket vill jag inte lägga på en stekpanna tyvärr 😅 jag preciserar om min fråga, finns det någon non stick utan PFAS/PFOA för under 500-lappen?

Hur kan man vara säker på att pannorna utan PFAS/PFOA inte har andra giftiga ämnen i sig?

https://bagarenochkocken.se/kokkarl-stekpannor/stekpannor/gre...

Här har du en som är "fri" från PFAS/PFOA eftersom den är med keramisk beläggning. Du kan dock aldrig vara säker på att stekpannor är fria från PFOA även om de marknadsförs som fria från det.

EDIT: Jag vill dock också påpeka att köpa en dyrare stekpanna, som t. ex. en OnePan (Tareq Taylor) eller en Scanpan är en investering, de kommer hålla dig kär under en väldigt, väldigt lång tid.

Tack. Skulle du tro att den här är jämförbar med den Scanpan du länkade till? https://www.cervera.se/produkt/scanpan-haptiq-stekpanneset-20...

Absolut inte jämförbar tyvärr. Scanpan är i en liga för sig själva jämfört med GreenPan.

Du såg att den jag länkade också var en Scanpan? 🙂