NAS + Skrivarserver

Hej!

Jag söker ett OS som skall fungera som NAS-server samt skrivarserver.
jag skulle även vilja ha någon form av backup. Så att man säkert kan lagra sina semesterbilder och skolarbeten på den utan att vara orolig. Då vill jag även att den skall "skrika" om någon av diskarna havererar. Gärna med stöd för torrentnts, samt gärna väldigt lätt att installera samt underhålla.

Jag kör nu för tillfället Ubuntu-server samt samba, men här är problemet att utskrifterna från mina windowsmaskiner blir helt värdelösa. Snett på pappret o.s.v... jag har antagligen gjort något fel med efter ett antal försök så har jag gett upp och kopplat skrivaren till en av windowsburkarna istället. Kör även här en backup på semesterbilderna varje natt så att inget skall kunna förstöras, men känner att jag inte litar spec mkt på mitt backupsystem. Annars tycker jag att det fungerar väldigt bra, men omväxling förnöjer

Det enda alternativ jag har till Ubuntu är Clark Commuity som det har getts en recension av här på sweclockers, men ser inget stöd för skrivarserver?

Hårdvaran jag hade tänkt använda mig av är
---------------------------------------------------------

DFI Lanpart NF3 s939 (AGP) / AsRock dual SATAII s939 (PCI-Express)
Opteron 148
X850xt (AGP) /9600pro (AGP) /6200GS (PCI-Express)
1x 512mb Twinmos Winbond + 2x 256mb Corsair TwinX
1x 80GB Maxtor för OS:et
2x 400Gb Samsung till lagringen

Skrivare: Brother HL-2030