Ruby on rails (on a stick)

Tja!

Tänkte börja en del med rails, då jag hoppar en del mellan olika datorer funderar jag på om det går att installera allting som behövs på en usb sticka. Man kör mao bara en "oneclickinstaller" och lägger allt på ett usb minne. Sen är det bara att plugga in stickan i den klienten man sitter vid för tillfället.
Fungerar detta eller finns det andra lösningar?
O/S är windows.