Dryckes tips till en 3 rätters middag

Trädvy Permalänk
Medlem
Plats
Umeå
Registrerad
Nov 2007

Dryckes tips till en 3 rätters middag

Hej,

jag behöver lite tips och råd på vad man ska dricka till en trerätters middag som jag ska hålal för ett par polare till helgen, vi har styrt ihop ett gäng då vi lagar lite finare mat och dricker lite bättre viner/öl osv.

Till förrätten så hade jag tänkt göra detta:

http://www.alltommat.se/recept/Parmesanostsoppa-och-lojrom-90...

Till huvudrätten hade jag tänkt mig en kalvstek kryddat med salt, peppar och rosmarin

Till efterrätten hade jag tänkt göra en ganska start kaffe cheesecake med glass och hallon/jordgubbssås

Endast seriösa tips tack då jag ogärna vill förstöra maten

Tack på förhand!

edit: våran budget ligger rätt så högt så pris är oftast inte ett problem, samt att allt ska finnas på bolaget att införskaffa.

Xbox live: Fisk nacke
System: MSI GeForce GTX 970 4gb - Intel Core i7 2600 @ 3.40 GHz - 8gb RAM - 1.8 TB HDD - 75gb SSD - Razer arctosa - Qpad mus - Asus 24" LED VG248QE - Samsung Syncmaster S22B370

Trädvy Permalänk
Medlem
Registrerad
Aug 2002

Jag må vara tråkig men Motörhead vinet gör sig väldigt bra till rött kött. Till förrätten något lite sötare mousserande, inte jättesött men inte för torrt heller. Till desserten skulle jag säga dels ett ganska sött dessertvin och en bra cognac som alternativ, jag är inte kräsen så en larsen vsop kanske.

Fuck fruit! Sitting around being all smug on trees and in pies.
En vänlig liten puff blev en hatisk knuff.
Keso är köttfärs gjord på mumintroll.

Trädvy Permalänk
Medlem
Plats
Stockholm
Registrerad
Dec 2003

Champagne till förrätten, till en kalv funkar ju Barolo bra som vin, till efterrätt en Whiskey eller Gognac

Trädvy Permalänk
Hedersmedlem
Plats
Göteborg
Registrerad
Jan 2002

Här har du ett torrt (!) mousserat, Champagne som här himla trevlig:

http://www.systembolaget.se/Sok-dryck/Dryck/?searchquery=pol+...

Den funkar bra till fisk och skaldjur.

Intel i7 4790K | MSI GeForce GTX 980 Gaming | ASUS Z97M-PLUS | Samsung 850 Pro 256GB
8GB Corsair Vengeance Pro | Fractal Define Mini | Noctua NH-U14S | EVGA Supernova G2 750W
rickardj.se | Spotify-profil: http://open.spotify.com/user/richswe

Trädvy Permalänk
Medlem
Plats
Câmara de Lobos, Madeira, Portugal
Registrerad
Nov 2005

Ett chardonnay vittvin eller en fino sherry till soppan. Till kalven t.ex Vila Santa Reserva, Alentejo, Portugal (nr 12507). Till efterrätten en Trockenbeerenausleese, Beerenausleese eller Eiswein.

Fagerja