Såklart? Skicka är fel ord i så fall. Ordet du letar efter är skriva. Och ja, du kan med hjälp av din Arduino (om Arduinon har en usb port såklart) skriva en txt fil på ett usb-minne. Det fungerar exakt som att skriva på minneskortet.
Programmet du behöver skriva för detta ändåmål kommer vara rätt simpelt