sous vide med en budget.

Tror inte det blir bättre än ursprunget. Köpte ju inte det bästa jag hittade. Det mesta jag köper på ICA håller faktiskt "njaaaaa-kvaitet"
Betydligt bättre när man åker till köttbutiken med egen går utanför byn

Köpte dock lite billig ryggbiff igår. Hel denna gången så jag fick stycka det själv. 3-4cm skivor.
Det blir ju helt klart väldigt bra resultat med denna lösningen Varför spendera tusentalskronor liksom som amatör när detta fungerar ypperligt.
Nu är jag troende så ska försöka göra något extra fint till helgen om jag får resten med mig

2 timmars vattenbad, 20 sekunder totalt i pannan skulle jag tro, körde en riktigt het panna med olja så jag fick lite stektyta bara

http://imageshack.com/a/img21/1368/ofqh.jpg

http://imageshack.com/a/img32/1999/914q.jpg

Detta är den ultimata tråden, för oss vegetarianer.