1 Dac till 2 förstärkare

Det går bra att använda XLR - RCA, det gör jag från min Dacmagic Plus till stereoförstärkaren, samma orsak som du nämner. Jag gjorde själv kablar, värt att nämna: det är säkrast att lämna -VE (inverterad utgång) okopplat om man inte är säker på att DAC:en har en isolations transformator på utgången. Man ser ibland att -VE och jord kopplas ihop men det kan i värsta fall skada DAC:en.

Vad ska du då referera signalen emot ?

Det går förmodligen bra att parallellkoppla ingångarna, det brukar inte påverka ljudet om du har normala impedansförhållanden och inte ska ha långa kablar.
Man kan även omvandla signalen mellan balanserat och obalanserat med tex en transformator eller nån elektrisk krets.

En omkopplare är egentligen bara nödvändig om du vill använda flera utgångar till samma ingång, man ska aldrig koppla ihop utgångar eftersom de kan skadas.
Det lär bli oerhört liten påverkan (om ens någon) om du driver 2 normala ingångar från en normal utgång, det brukar finnas goda marginaler för att klara av det.

En del utgångar kan vara känsliga om man vill driva en obalanserad ingång, men de flesta är det inte numera.

Jord förstås?

Men en balanserad signal brukar inte ha nån naturlig referens mot jord, den refererar mot den andra signalhalvan så potentialen mot jord flyter, det är själva principen med balansering, jorden är inte nån nivåreferens och det gör ju att signalen inte nödvändigtvis blir rätt men ljud blid det nog men frågan är vad det blir.
Att bara använda 2an utan att koppla ihop 1 och 3 kommer inte att fungera på alla kopplingar, om prylarna inte tål att man kopplar ihop 1 och 3 bör man naturligtvis inte göra det utan man ansluter nån enhet som gör om signalen om det ska bli bra.

Sant att jord inte är en normal signalreferens i en balanserad utgång, men jag ser inte varför det skulle bli något annat än "rätt" så länge chassits jord är anslutet till signaljord i källan, vilket det är om den även har RCA utgångar.

Jag mätte just på 5 olika apparater, 3 dacar, en integrerad förtärkare och en hörlursförstärkare, 2 av dacarna hade förbindelse mellan signaljord och chassijord, de 3 övriga apparaterna hade ingen lågresistiv förbindelse, hursomhelst så flyter många balanserade utgångar relativt jord och det kan ev påverka och den normala kopplingen är ju att "jorda cold"