RealTemp

Tre fläktar in är bättre än två, men skaffa i så fall fyra av dessa fläktar och sätt en fläkt i taket också.

Det troliga är att bägge programmen visar rätt temperatur men mäter på olika ställen, realtemp mäter i kärnorna och MSI Package tempen vilket brukar ligga lägre.

Jag skulle rekommendera dig att köra 2 fläktar på din AIO kylare, en på varje sida om radiatorn. Sen kör du två fläktar som insug så har du lite mer luft som kommer in i chassit än som åker ut (detta då radiatorfläktarna jobbar i mer motstånd än intagsfläktarna)
Tyvärr är det så att AIO modellerna som är i stoleken 120/140mm är ganska mediokra om man jämför med de som är 240/280 mm stora. Första videon jag kom att tänka på var den här Linus Tech Tips - Best CPu cooler

H80i: 95C
H80i två fläktar: 85C
H100i: 72C
Stor luftkylare: 75C

Vet inte exakt vad de hade för klockning och CPU men siffrorna visar ju ganska tydligt att du troligen inte har särskilt onormala temperaturer för din kylare. Mer fläktar än vad jag skrev här över kommer inte att hjälpa.