Öva upp sinnen för smak.

Kaffe är nog det sista då du skall börja med om detta är generiskt. Man kan inte vara bäst på allt, utan man får rikta in sig på något enklare. Just kaffe har potentialen att vara väldigt komplext, ny rostade bönor, och fräsch kopp espresso kan ha tusentals smaknyanser i sig.

Och om du nu köper en generisk mörkrost på ICA som har ett bäst före datum(som inte säger ett smack om när det rostades) ett antal månader fram, och brygger det hemma kommer nog inte säga så mycket åt en kaffeexpert heller, utan resultatet blir nog ganska ljummet.

Annars är det bara övning och erfarenhet, smaka olika typer av rom och jämför. Lite i taget.