Mina förslag:
9700K blir väldigt varma och Sweclockers rek. vattenkylning, helst custom men slutna system är bättre än luft. Speciellt om du ska överklocka.
Hade bytt RAM-minnen till snabbare, 3200Mhz är lite av en "sweet spot" för Intel som jag förstått det. 2666Mhz CL16 känns waste när allt annat du köper är så fint.
Har själv en Samsung EVO 970 fast 500GB, den har 3500Mb/s read och 2500Mb/s write, testade så sent som igår faktiskt! Satsa på en 500GB istället och köp en billigare SSD alternativt mekanisk till och med för lagringen. Spelen i sig laddar inte snabbare av en M2 SSD jämfört med SATA, bara så du vet (kolla youtube!).
Gällande PSU så är Seasonic Focus Plus 850W GOLD ett bra alternativ, fått massor av priser och populärt här på Sweclockers. Kostar 300kr mindre.
Ska du köpa helt nya grejer så rek. jag även ASUS ROG PG258Q som skärm, helt underbar!