Ny Dator - Funderingar kring komponenterna

Dags för upgrade, men innan beställning kanske det är något som bör kollas över.. Datorn kommer främst att användas till spel (i alla dess former), men även till lite 4k redigering och inspelning. Tanken är att kunna spela i 4K - 60Fps / 2k - 144Fps med inställningarna ända upp i toppen! Spelar betydligt mer singleplayer än multi, och grafik + flyt är viktigt. Budgeten är däromkring jag hamnat.
Här är vad jag satt ihop.

https://www.inet.se/kundvagn/bild/12054473/

Jag äger redan och kommer att använda:
EVGA Supernova 850
Noctua NH-D15
Hårdiskar

När det kommer till Grafikkort är jag dock lite kluven. Jag har väl mest kikat på ett 2080 Ti, men då raytracing inte interessar mig, har jag börjat fundera lite över två begagnade 1080ti istället, och köra SLI (om jag hittar något prisvärt). Eller är det en sämre investering för det jag tänkt?
Moderkortet är lite i det dyraste lagret, men om jag förstått det rätt så verkar inte Z390-F GAMING vara det bästa alternativet för överklockning?? Vilket jag lär göra senare, och jag föredrar Asus bios.
Ramminnena tyckte jag kändes trevliga för det priset?
Resten är för det visuella, vilket jag prioriterar högt. Även beställt lite kablar från Cablemods.

Någon som har något att tillägga?