Hur ha en klutterfri dokumentapp efter ominstallation?

Hej

Inom inte alltför länge kommer jag installera om Windows 10 och tänkte passa på att försöka få bukt på en av mina större windowsrelaterade det-är-egentligen-inget-problem-men-jag-stör-mig-på-det-som-fan-problem.

Dokumentappen som finns blir bombarderad av orelaterade mappar från diverse spel och program vilket gör den värdelös för att använda till "riktiga" dokument. I dagsläget har jag ca 15 mappar som bara ligger och tar plats för att några utvecklare inte har vett nog att använda undermappen "My games" eller ännu bättre, någon plats utanför "Dokument".

Jag kan förstås göra en egen dokumentmapp men problemet är att jag använder "Den här datorn" ganska frekvent och vill oförklarligt mycket ha min mapp liggandes där och windows har så vitt jag vet inte gjort det möjligt att skapa egna mappar där.

Så det jag alltså vill är att:
"Lura" spel och program att lägga sina filer någon annanstans än i dokumentmappen.

Eller

Komma på ett sätt att skapa en ny mapp i "Den här datorn" (d.v.s. i underrubriken "Mappar" som finns i "Den här datorn")

Eller

Någon annan fiffig lösning ni vet om.