Vidarebefordrade mail?

Vidarebefordring av mejl är det samma som att skicka ett mejl. Ofta lägger din mejlklient till din signatur t.ex. i toppen eller botten av mejlet.

Det går inte att se ifall mejlet är redigerat eller ej. Det ligger inte i e-post natur att fungera som "bevis" i det här avseendet.

Ta ett screenshot på originalmejlet, men inte ens det skulle jag kalla bevis, då det är enkelt att ändra ett mejl så att det ser ut som att det är skickat från vem som helst.

Den kopierar bara texten, ja. Men även inkomna mail är detsamma. Inte möjligt på alla maillevrantörer men har du din egna mailservice så kan du göra vad du vill med texten även i orginal mailet så vilket mail som helst håller inte riktigt som bevis.

För att ha någonting som "bevis" så måste texten vara digitalt signerad, för då är det garanterat (med styrkan av krypteringslösningen) att texten är skriven av en specifik avsändare. Det vanligaste exemplet på detta är PGP, men då måste orginalsändaren signera meddelandet.