Det är knappast så att processorn "behöver" en vattenkylare, där är det nog ditt eget behov som styr.
Om du endast tänker på AIO vattenkylare, vilket jag förmodar att du gör så kan de vara att föredra av olika anledningar t.ex.
+ Få plats med vissa minnen som större luftkylare blockerar
+ Få det mer stilrent inuti chassit, ofta föredras det om man t.ex. har en genomskinlig fönsterpanel på datorn.
+ Tystare än luftkylning i många fall
- Ofta dyrare än motsvarande luftkylning
- Presterar generellt sämre än t.ex. större Noctua luftkylare i uppskattat pris per värmeavledningsförmåga
Finns säkert mer att tänka på men med tanke på att du inte ens nämnt att överklockning är viktigt för dig så blir den medföljande kylaren tillräcklig en lång tid framöver.