Min dator startar om sig när jag försöker titta på Netflix/Disney +

Fungerar det om du streamar med en annan web läsare?

Då har du felsökt att det är chrome som är problemet. Testa installera om chrome.

Hardware acceleration kan ställa till det en hel del med twitch streams särskilt när det tittas över pölen, dvs om vi tittar på us stremers och om us folk tittar på EU streamers.
Samtidigt funkar det oftas helt ok att titta på streamers inom samma "område" med hardware acceleration påslaget.
Och detta gäller nästan enbart chrome vad jag har sett/hört, firefox verkar funka mycket bättre med det påslaget för twitch.

Så är ju värt att prova det tar ju bara någar sek.
Gå till settings/advanced sen kryssa i/ur "hardware acceleration when available" (har chrome på engelska så vet ej vad det är på svenska), tror inte en chrome omstart behövs men varför inte göra en då det går fort!