Vad begränsar mitt nätverk?

Trådat eller trådlöst?
Mellan dina egna datorer, eller över Internet?

Är det över Internet så kan det vara vad som helst, men mest troligt din ISP.

Det fungerar inte riktigt så, den teoretiska gränsen för 1Gbit ethernet ligger paradoxalt under 1000 Mbit/s. Orsaken stavas overhead och sättet paketen stuvas i frames. Kan du använda jumbo frames mellan två punkter kan du komma lite närmre 1000 Mbit/s men då kräver det att utrustningen i ditt LAN stödjer det och att den konfigureras rätt.

Här är lite statistik som visar vanliga konsument-routrar och vad de klarar av i praktiken, oavsett vad förpackningen säger:
https://www.smallnetbuilder.com/tools/charts/router/bar/179-w...

1200 Mbit/s är en lite märklig hastighet att sälja kan jag tycka då det ställer helt andra krav på kundens utrustning; Du måste ju ha minst 2,5 Gbit/s prylar för att komma över 1000 Mbit/s.

Eller köra Wifi. 1200 Mbit/s är en av de hastigheter som stöds av 802.11ax (Wifi 6). (Det inkluderar naturligtvis en massa overhead, men själva länkhastigheten specas som 1200 MBit/s)

Har du nätverkskort på mer än 1 Gigabit/s? Ethernet har overhead.

Nej det lär du inte få heller eftersom WAN/din router/inkommande port bara stödjer 1Gbps (högst troligen)
Dessutom har du bara en inkommande anslutning, inte två för att slå ihop dem.