Skillnaden blir ju då att samma bild kommer sprängas upp till en större yta på 27". Om det då är en inte särskilt hög upplösning kommer det se värre ut än vad det gör på en mindre skärm. T.ex. 1920x1080 brukar finnas både som 24" och 27" och där tycker många (inkl mig själv) att det är lite för låg upplösning för 27" medan det ser ganska bra ut på 24".
2560x1440 upplösning tycker många är lagom till 27".
MSI skärmen där ovan är väldigt mycket skärm för pengarna annars. IPS, 120+ Hz, 2560x1440, 27" och Freesync brukar göra många nöjda.
0.5ms vs 1ms behöver du inte oroa dig om.
Tänk dock på att det är 2560x1440 vilket kommer sätta större krav på din GPU. Nog för att ett 3060 klarar det bra men den hade klarat 1920x1080 ännu bättre, så om du prioriterar höga FPS siffror kan en 1920x1080 skärm kanske passa dig bättre (då tipsar jag om denna: MSI Optix G241). Men om du vill ha en bättre "all-round" upplevelse hade jag tagit 27" 2560x1440.