Köra SATA i RAID? Fördelar?

Jag är sugen på att köpa två feta SATA-diskar att sätta i RAID 0 (Vad innebär detta egentligen?) Får man stor prestandaökning och i så fall i vilka applikationer? Spel? Uppstart?
Vilken av dem ska man lägga operativsystemet på? Om man har 2x120 gb, får man 240 gb då eller används mer utrymme av operativsystem och sånt?
Ursäkta de, för många, kanske självklara frågorna, men jag behöver mer utrymme (än mina 40 gb...) och varför inte köpa nåt fett?