Vilken mailservermjukvara rekomenderas?

Jag har en Debian Sarge server jag har tänkt att börja använda som min egen mailserver men jag skulle behöva lite hjälp med vilken mjukvara jag ska använda.
Jag vet att det finns en uppsjö av mjukvara som går att pussla ihop till en fullständig lösning: postfix, squirrelmail, roundcube, hula osv.

Det jag vill uppnå är att:
- Ha en egen mailserver kopplad till mitt domännamn.
- Ett webbaserat interface.
- POP3 för att ladda mailen från ett externt mailkonto.
- SMTP för att skicka mail.

För att uppnå detta, vad skulle du använda för mjukvara? Om ni utöver detta har en bra och uppdaterad guide är det ett plus i kanten men svara gärna ändå.