PHP kod som svarar med HTML

Jag skall generera (statisk mängd) dynamisk HTML output på så sätt att HTTP server side är separerad från HTML koden.

Detta gäller för PHP kod för en räknare som visar antal besök på sidan och den andra visar environmentvariabler, skrivit kod till båda.

Nu undrar jag hur jag skall separera koden så att den svarar med HTML istället för text?

Tips jag fått är:

$html = file("fil.html");
foreach($html as $line)
eval("print \"" . addcslashes(preg_replace("/(---(.+?)---)/", "\\2", $line), '"') . "\";");