placering av bild och bestämd storlek på div

Jag har ett antal <div> med text o tillhörande bild i varje. Varje stycke (div) delas av med linjer. Min första fråga är hur får jag bilden att hamna centrerat horisontellt mellan linjerna? Har provat align="center" men får inte till det. Min andra fråga är hur får jag dessa stycken att ha en bestämd storlek? Som det är nu så hamnar bilderna ovanpå linjerna om texten blir kortare. Hur gör jag för att få en bestämd storlek som inte ändras oavsett om texten är två eller 20 rader? Jag använder mig av CSS.

Tacksam för hjälp!

Jag vill centrera både text och bild, men jag vill centrera de "horisontellt" alltså om jag har en border runt innehållet, vill jag att det ska va lika mycket mellanrum till den övre o undre border-linjen. Hur får jag till det?