Stevia tycker jag också är riktigt dåligt. Testade proteinpulver sötat med Stevia och det var riktigt illa, men inte som du beskriver utan det var så att sötman nästan saknades helt. Smakade lite löv, ungefär. Den där brännande känslan kanske uppstår om de blandar i så mycket att det rent teoretiskt borde smaka sött?