iPhone 3GS problem med jailbreak

Hej! Jag låste upp min iPhone 3GS som var låst till 3 genom att jailbreaka och nu när jag jailbreaka den får jag inte återställa den för då förstörs allt? Aja, jag kopplade den till iTunes och den uppdaterade någonting sen står det att jag måste återställa den för att kunna använda den med iTunes. Så jag kopplar bort telefonen men då står det på skärmen att jag ska koppla den till iTunes. Nu måste jag återställa den för att kunna använda den och då försvinner allt och då är den inte upplåst! Vad ska jag göra!!? Tack!

Kan jag återställa den och sedan låsa upp den i någon butik utan jailbreak och utan att det krånglar?

Tack för svar ska nu återställa den!:)