Låt bli raid, det ger bara en falsk känsla av skydd, man måste ha alla data på helt separerade enheter och backupen får inte vara ansluten till omvärlden på nått sätt, ett virus dödar tex alla raidlagringar lika lätt som enkeldiskar, raderarar man en fil av misstag så spelar inte heller raid nån roll, ett par nasar som kör jbod och där man kopplar bort backupnasen totalt när man fört över filerna är kanske den enklaste lösningen, det viktigaste är att backupen verkligen kopplas bort från omvärlden totalt när den inte måste vara ansluten för synkning eller liknande. och allra helst minst 2 backupper utifall det händer nått med systemet när den ena är ansluten till datorn.
Det låter ju som om det egentligen inte skulle behövas särskilt mycket utrymme, några 2-4 TByte usb disk x 3 kostar inte mycket idag så det kanske tom räcker med några usb diskar och inte kräver en nas.
Använd nått fritt filformat för arkiveringen, flac är det bästa, men apples alac är dugligt om du inte kan få flac att funka, de är ju frisläppta men alac skulle teoretiskt kunna innehålla drm vilket inte är möjligt med flac, men kodar man själv så lär det inte vara några drm problem.