Installerat Pop OS - Struligheter

För det första ser din partitionering helt vansinnig ut.
30 GB root är OK, det är där man installerar program och programmen i Linux är inte så stora.
60 GB Swap är helt meningslöst. Antingen kör du Swap på 4 GB. Eller så använder du Hibernate (vilket du som nybörjare inte ska installera själv). Installerar du en distro där installationsprogrammet stödjer Hibernate/Dvala kommer Swap bli c:a RAM + 4 GB, d.v.s. c:a 36 GB i ditt fall.
15 GB Boot är ännu mer meningslöst. Du klarar dig antagligen med 100 MB Boot, men standard i Linux brukar vara 500 MB.
Och resten av hårddisken ska gå till Home.

Men det är definitivt inte din partitionering som gör datorn seg.
Mest troligt beror problemen att du installerat med en hårdvarukonfiguration, men kör på en annan.
(det borde inte ha någon betydelse att man byter hårdvara, men i ditt fall verkar det ha betydelse)

Varför ska du in i BIOS vid installationen?
Kan du inte trycka F10 eller liknande när du startar datorn och få en bootmeny?

Mitt tips:
Installera Nobara 39 istället.
Senaste Nobara släpptes för en vecka sedan, medan senaste POP_OS släpptes för ett och ett halvt år sedan.
Under installationen väljer du filsystemet Btrfs istället för Ext4 (jag tror att Nobara redan har Btrfs som förstaval).
Sedan låter du installationsprogrammet formattera hela disken, utan att du ändrar något. Det blir mycket bättre.

Fördelen med Btrfs jämfört med Ext4 och Windows NTFS, är att Btrfs använder "mjuka" subvolumes istället för "hårda" partitioner.
Vad jag menar med "mjuka" är att att alla subvolumes kommer åt hela disken, så du behöver aldrig oroa dig för att utrymmet tar slut som det kan göra på en partition.
Däremot kan givetvis utrymmet ta slut på hela disken, men det är ett annat problem.

Efter installationen möts man av Nobaras välkomstprogram, där man väljer vilka grafikkort man vill installera, d.v.s. drivrutinerna för grafikkorten installeras efter själva linuxinstallationen.
Nobaras välkomstprogram hjälper även till med att installera saker som Steam, Proton_GE, Lutris, OBS, och annat godis man brukar behöva installera själv.
Proton_GE anses bättre än vanliga Proton. GE står för Glorious Eggroll och det är han som gör Nobara.
I välkomstprogrammet kommer du även åt Nobaras motsvarighet till POP Shop.

Tänk på att Nobara bygger på Fedora och inte Ubuntu som POP_OS gör.
Det betyder att man använder dnf istället för apt när man installerar program i terminalen.
Dessutom använder Nobara det nyare dnf5 som standard, som inte ens vanliga Fedora får förrän nästa år.

EDIT:
Nobara har ändrat så mycket jämfört med Fedora så de rekommenderar att man använder Nobaras grafiska installationsverktyg och inte dnf i terminalen.