Hur får jag filer att automatiskt sparas på HDD och inte SSD?

Lite oklart vad som menas egentligen, menar du var program installeras, eller menar du var sparfiler configfiler osv sparas.

var ett program installeras kan du självklart välja själv, däremot övriga filer som ett programs chacefiler, sparfiler tempfiler savefiler, styrs av ens av var ens användare ligger.
En del saker som tex allt som ligger i "mina dokument" kan flyttas till annan enhet, filer som ligger i appdata mm är knepigare.

I många program kan man i inställningar styra en del hur temp och catchefiler ska placeras

Du kan ju leka med olika junctions i Windows och lägga några på SSD till HDD.

http://en.m.wikipedia.org/wiki/NTFS_junction_point

skriv C:\Users\<Användarnamn> i utforskaren. Högerklicka på Mina Dokument och välj fliken Plats för att flytta katalogen till ny plats. Upprepa för andra kataloger, tex musik, bilder och hämtade filer.