Vad har mitt serverbygge för potential?

Ja hårdvaran är ju inte den bästa i server-sammanhang. Det ska klara det som du säger där utan problem (Vet inte om moderkortet klarar raid 1 men det kan man skaffa expantionskort för).

Ubuntu i sig tror jag inte riktigt på för dig då det har börjat bli ganska tungdrivet enligt min erfarenhet. Samba är då ett bättre alternativ.

Hårdvaran i sig är annars helt funktionsduglig för en vanlig filserver och även för att streama från då detta är näst intill samma procedur.

Datakryptering vet jag inte riktigt hur du tänker där. Filerna du krypterar lär du ju kryptera antingen på din dator eller via servern. Alternativet till detta är att ha en helt krypterad hårddisk, allt detta går ju men då måste man bara hitta mjukvaran

Jag skulle rekomendera XenServer istället för VMware ESXi, nästan samma sak fast helt gratis

Med 2GB i RAM kommer du inte kunna installera esxi 5.5 hypervisorn eftersom kravet är 4GB.

Jag skulle säga att testa att installera en roll åt gången och se hur det fungerar, om det inte fungerar så kommer du märka det

Varför köra FTP om du ska köra VPN? Känns onödigt att köra dessa 2 tillsammans om inte några andra ska ha access till maskinen också.

RAID1, om du tänker installera en äldre version av esxi så kommer det krävas hårdvaruraid, tror också att ubuntu kräver något slag av hårdvaruraid för att få det att fungera

Jag skulle dock köpt en ny maskin och lagt ut några tusen för att få en stabil plattform att sedan bygga ut i framtiden om det krävs endå lite mera, men det är väll jag det

//Tobias

Streaming kan bli lite jobbigt med en så gammal prolle, en Core2Duo klarar det men P4 är inte särskilt bra processorer ens för sin tid.
Bry dig inte om att uppgradera så gammalt RAM, sätt upp backups, fil-tillgång och kryptering och nöj dig med det.

För att hantera backups kan man använda BitTorrent Sync, väldigt enkelt att använda och multiplat.
För att torrenta kan man använda Transmission daemon, den kan styras både via web-interface och remote program.
FTP är kass för privat data-tillgång, du kan råka dela ut allt utan lösenord ifall du är oförsiktig. Använd någon lösning genom SSH, som sftpman.
Du behöver inte virtualisering tror jag, programmen klarar flera användare samtidigt.
RAID 1 är meningslöst för en hemmaserver, RAID 1 är för uptime inte datasäkerhet. Du kan säga åt din dator att periodvis synca folders mellan diskarna istället, som ett cron-job.

Har en gammal kontorsdator med en Core2Duo från 2008 som hemmaserver, den klarar inte att streama till exempel 10bit anime eller annat tungt, men typ TV-serier och sådant är inga problem.

4 GB+ 10bit Bluray saker går knappt att streama från min gaming laptop (lång historia) som har en ny i7 som CPU.

Finns det något trick jag missar? Experimenterat med en hel del olika program och har senaste kerneln.

Ja precis, för att dela ut till min tablet och gamla laptop är det bra ifall servern transcodar, vilket kräver CPU. Trådskaparen sa att han ville "streama" så jag antog att han menade transcoding, att dela ut volymer är som du säger mycket mindre prestandakrävande.

För att besvara frågan vilket OS jag tänkte, tänker jag mig någon variant av Linux. Vilken spelar inte särskilt stor roll, allt ifrån CentOS, Arch eller Ubuntu server funkar. Tror jag ska ha en bildguide för hur man gör en Ubuntu server någonstans, ska leta.

Jag kör MediaTomb, men Plex Media server är en vanligare lösning tror jag. För åtkomst från mina Android enheter använder jag ConnectBot + Upnplay, för laptopen är det vanlig SSH (finns som Putty i Windows tror jag, vet inte om man kan tunnela ports med det).

SSHFS är ett annat sätt att dela ut filer över nätverk och internet, passar bra för textfiler och annat som inte ska streamas. Finns program som Sftpman som gör det lätt att hantera, med grafiskt gränssnitt ifall man behöver det. För Android finns det en app för detta, men den kostar lite pengar.

Ubuntu server är nog att rekommendera med alla guider som finns till det. Skulle nog rekommendera:
-Samba för fildelning, funkar utmärkt i lokalt nätverk.
-Transmission för torrentande, går att styra med Transmission Remote från Android, eller med webinterface (slå bara in den lokala IP-adressen i en webbläsare).
-BitTorrent Sync för backup, lätt att sätta upp, backar upp saker så fort du sparar dem.

Sedan kan du skaffa en gratis DNS från no-ip.org , eller din routertillverkare (en del har erbjudande) så kan du komma åt din server från andra ställen än lokalt. Behövs inte för Transmission eller BitTorret sync dock.