Ja, det kommer du göra och 500W bör räcka fint. Grafikkortet är inte så kasst heller, jag körde WoW i medium-high med ett sämre kort (Radeon 6850) förut utan problem.
Intel i MMOs håller en högre snitt-FPS med mindre lagg, även om du som sagt inte kan förvänta dig 60FPS konstant med någon CPU alls, eftersom MMOs beror så mycker på nätverket och spel-servern som ska läsa av alla andra spelare, med deras utrustning, mounts, pets osv, sen be din dator rita upp allteftersom informationen synkas med alla andras datorer fram och tillbaka.