Jag har letat goda "kryddiga" korvar ganska länge nu, jag vet inte om det är min smak som förändrats eller korvarnas men jag har inte hittat några riktigt goda.
Härryda Karlsson finns häromkring runt Göteborg och är rätt bra utan att gå över i några lyxigare varianter. Hög kötthalt och så. De har diverse olika varianter från Wiener och så till mer kryddiga. Men bor man nära Göteborg finns också Gourmetkorv som är en "restaurang" (eller korvkiosk) men som säljer sina korvar i lösvikt för 165 per kilo. Deras Höllenwurst är bland de godare jag hittat, även den argentinska chorizon är bra, dock inte rökt utan kokt så lite annan karaktär. Förr fanns det en riktigt bra korvaffär vid grönsakstorget men den finns inte längre tyvärr.
Scan, Göl, Garant och liknande är inga höjdare generellt. Inte heller Icas egna. Slaktarkorv är knappt bättre men mycket dyrare. Det fanns tidigare någon lufttorkad chorizo i mindre format, Delizie, som var riktigt bra, fanns i vanlig och stark ("picante"). Garant har kommit med några liknande men de är inte lika goda, dock bättre än mycket:
https://d2rfo6yapuixuu.cloudfront.net/h40/h17/9642012246046/7340083404597_1571838632708_master_axfood_400
Bor du inte här kanske det finns något mer lokalt märke som kan vara bra också.
